Om Sjömat
God sjömat föds ur djup kunskap och stark passion
Från hav, sjöar och floder kommer inte bara god och hälsosam mat, utan också prisvärd och hållbar mat. Men för att få ut det bästa av allt som vi kallar sjömat, så krävs djup kunskap.
Därför bygger Sjömat på all den expertis och erfarenhet som vi samlat hos oss genom åren. Vi förstår oss på fångstmetoder och vad som är ansvarsfullt fiske. Vi känner de bästa leverantörerna och kan hålla kyl-kedjan intakt. Vi förädlar omsorgsfullt den färska råvaran och ger dig smakupplevelser du aldrig glömmer. Vi är alltså en aktör på marknaden för färska och förädlade sjömatsprodukter.
Men vi behåller inte kunskapen för oss själva. Vi delar väldigt gärna med oss av hemligheterna bakom god sjömat till både kunder och konsumenter. Vi utbildar människorna bakom fiskdisken och genom våra kunder ger vi inspiration till vad som serveras i både restauranger och svenska hem.
2024 förvandlades tre företagsvarumärken till ett enda. Sjömat Skandinavien, Fiskgrossisten i Lysekil och Savolax förenade sina krafter och blev Sjömat Group Sweden. Det är ett perfekt exempel på när summan blir större än de ingående delarna. Under varumärket Sjömat erbjuder vi nu ett rikt utbud av kvalitetsprodukter. Mestadels under egen flagg, men ibland som legoproducenter. En del av vårt sortiment består av egna produktvarumärken som vi bygger mot slutkonsument. Det är på så sätt som varumärket Savolax lever kvar och fortsätter vara en framträdande del av vårt erbjudande. Välkommen ombord!
Vår värdegrund
Mod
Vi uppmuntrar initiativtagande och nytänkande, där vi vågar testa nya idéer och vägar. Vi tror på en öppen och rak kommunikation – vi pratar med varandra, inte om varandra. Hos oss finns en hög grad av frihet, men också en förväntan på ansvarstagande, lojalitet, konsekvensmedvetenhet och handlingskraft.
Lust
Vår framgång grundas i en strävan att sprida energi genom ett starkt engagemang och intresse för vår omgivning. Vi är nyfikna, prestigelösa och strävar efter att skapa tillit i alla lägen. När vi känner lust blir resultat och lönsamhet bättre.
Skärpa
Vi ser kunskap och lärande som bland de viktigaste verktygen för att skapa värde. Vi säkrar att vi har god insikt i vad som är viktigt och baserar beslut på fakta och faktisk kännedom kompletterat med tidigare erfarenheter och intuition.
Ömsesidighet
Att göra alla parter till vinnare är en stark drivkraft. Vi värdesätter samarbete, generositet och respekt mellan medarbetare och partners. Genom att vara lyhörda och se saker och ting från bådas perspektiv så fattar vi bättre beslut.
Vårt hållbarhetsarbete
Genom ansvarsfull fångst och odling kan sjömat vara en både hälsosam och hållbar källa till god mat för väldigt många människor. Vi gör vårt bästa för att bidra till att denna fantastiska resurs används på ett sätt som skapar och säkrar stabila bestånd av vattenlevande arter. Det gör vi genom att arbeta aktivt med hållbarhet både i vår egen verksamhet och inom branschen. Vi följer noggrant utveckligen på området och stödjer initiativ som verkar åt rätt håll. Vi lägger också stort fokus på att motverka svinn i vår verksamhet, så värdefulla resurser tas tillvara.
En del av Sjöson
Vi ingår i koncernen Sjöson, en företagsbyggare med fokus på långsiktigt ägande och utveckling av bolag inom fastigheter, industri och teknik samt mat och dryck. Läs mer på sjoson.se